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淇县北阳镇西裴屯村近500亩富硒黑小麦喜获丰收
2024-06-01
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“收割机已经到位，一年就盼着这一天了！”5月31日，在淇县北阳镇西裴屯村富硒黑小麦种植基地，金黄色的麦田连成一片，麦浪随风翻滚，一派丰收景象。西裴屯村党支部书记、村委会主任邢运合指挥收割机收割小麦时，脸上止不住笑意。
“我们这里种植的富硒黑小麦麦穗硕大、颗粒饱满，籽粒呈黑褐色，含有丰富的花青素和微量元素，蛋白质和膳食纤维含量也比普通小麦高得多，含糖量比较低，是一种健康养生的食品，深受市场青睐。黑小麦的价格比普通小麦每亩多卖300元！”邢运合向记者介绍，2016年，为打造具有鲜明特色的“一村一品”，带动村民致富增收，西裴屯村坚持党建引领，以推进整村种植为目标，积极与河南现代农业研究院对接，引进了黑小麦项目，并先后以村“两委”成员带头种植、“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，大力发展黑小麦种植。
今年，西裴屯村共种植黑小麦近500亩，总产量在60万斤左右。为进一步推动富硒黑小麦产业发展，不断提升农产品附加值，西裴屯村积极推进黑小麦深加工，生产富硒黑小麦面粉、自发粉、油条粉、休闲零食、麦片、黑麦仁、挂面、麦仁等系列产品，产品主要销往广州、深圳等地，形成了种植、深加工、销售产业链，让黑小麦成为当地群众致富的“黑色金矿”。
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